[日本食味] 京都車站拉麵小路-博多一幸舍 豚骨拉麵

京都車站拉麵小路  博多一幸舍 豚骨拉麵
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       來到京都，除了精緻的京料理跟京菓子外，在京都車站的拉麵小路，更是喜愛日本拉麵的人不可錯過的好地方喔！
       位在京都車站11樓的拉麵小路，聚集了許多家日本各地的知名拉麵店，前兩次來都是品嚐德島的東大拉麵，那香濃的醬油拉麵真是讓人回味無窮！這次就來換換口味，來試試博多的一幸舍豚骨拉麵。

       來到位於京都車站12樓的拉麵小路，一幸舍就位在空中走道的左側，店前滿滿的排隊人潮就是味道的保證。

       非常方便的拉麵券自動販賣機，上頭附的圖片更是讓人一目了然，方便點餐。機器上也很貼心地標示好前三名的拉麵 ; 來自九州博多的一幸舍，其招牌自然是那濃郁的豚骨拉麵！

       店內明亮緊湊，來品嚐美味的人們比鄰而坐，爽朗的打招呼聲充斥著場內，好不熱鬧 ; 肚子早已不聽使喚地咕咕亂叫，先來杯冰水來喚醒味蕾。桌上也備有各式佐料，像是現壓的大蒜，醃菜，唐辛子和芝麻等等。

       我點的是招牌豚骨拉麵，鋪滿碗面的叉燒跟濃郁的香氣讓人食慾大開。豚骨湯頭的濃郁厚實滋味，搭配剛好的鹹度，讓人欲罷不能，喜歡味道更濃的朋友可以考慮點黑拉麵。

麵條來自製麵屋 慶史，是一幸舍自家的品牌，略硬的細麵吃起來存在感十足，也很順口

       薄切豬肩叉燒軟嫩，以瘦肉為主，放到嘴巴裡一不小心就不見了 ; 不過份量比起一蘭，算是略勝一籌。

日本糖心蛋的滋味自不在話下，搭配濃郁的湯頭食用更添溫潤滋味

       一碗拉麵的份量對一個大男生來說其實是不太夠的，於是加點了一份明太子拌飯 ; 當然也是可以選擇加麵 (替玉)。

跟好吃多汁的日式口味炸雞

把湯喝到碗底朝天是對店家最簡單的致敬
  

吃飽喝足後來走浪漫的空中步道來欣賞京都的夜景，醒目的京都塔在黑夜中熠熠生光

此時的京都車站依然是相當繁忙

       博多一幸舍的豚骨拉麵濃郁厚實的湯頭相當美味，鹹度在日本拉麵中也算中等，適合台灣人的口味，豚骨湯頭的紮實度和另外一家知名的一蘭拉麵可說是不分軒輊，滿值得前來一嚐！
       此外，一幸舍在海外也有多家分店，台灣分店則是位在新竹竹北市，不過一般日本拉麵店進軍海外都會作部份湯頭的調整，竹北店的味道如何我就不知道了。

<交通資訊>
地址：京都車站12樓拉麵小路

<基本資料>
電話：075-361-0739
營業時間：11:00 ~ 22:00
公休：無
預算：每人 1000 yen 左右
座位：20 席
刷卡：不可
京都車站拉麵小路官方網站
博多一幸舍 京都拉麵小路店 tabelog評比

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