[港澳美食] 澳門半島-澳門永利 永利軒(Wing Lei)米其林二星餐廳

澳門永利 永利軒 (Wing Lei)
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      澳門永利的永利軒是一間頗受好評的米其林二星粵菜餐廳，看似高不可攀的米其林二星餐廳，在中午時段有提供相當划算的飲茶套餐喔！

       永利軒有兩個入口，一個要穿過永利澳門的賭場 ; 另一個則是設置在永利澳門的左後方，帶小孩的要走這個入口喔。前堂走廊很有永利的味道。
  

 

       奢華時尚中國風的室內裝潢讓人眼睛為之一亮，地毯是大紅中式扇子的圖樣，也很好看。

         永利軒室內裝潢中最有名的莫過於用九萬顆施華洛世奇水晶鑲成的水晶飛龍，真是奢華阿！
  

 

服務人員會很貼心地幫包包鋪上布巾

         寬敞典雅的桌面，盤子都是日本第一品牌Narumi的骨瓷，光滑細緻的高級瓷器更能襯托出料理的美味。

金色的湯匙和兩雙筷子，不曉得這兩雙筷子有沒有用途上的區別

很貼心的擦手熱毛巾

有許多種永利精選茶可以選擇，我們這次選的是鐵觀音，茶葉品質很不錯，茶壺應該也是高級骨瓷喔

         澄澈順口的好茶，搭配點心剛剛好。不過一般認為可以去油解膩的普洱茶比較適合搭配粵菜點心 ; 此外，服務人員一看到茶杯沒茶了就會很勤快地幫忙斟茶，服務很周到，只是大家看起來少了點笑容，比較嚴肅緊張的樣子。

       中午飲茶套餐可任選六樣點心，MOP 188，此外我們這次還多加點了一道炒飯跟魚翅灌湯餃。

         兩儀造型的沾醬盤。紅色的是辣椒醬，綠色的則是永利特製辣椒醬，比一般辣椒醬多了股清涼感，似乎是加了薄荷。

蟹黃蒸燒賣

蟹黃搭配內裏碩大飽滿的蝦肉，吃起來新鮮美味，不過稍微乾了一點

翡翠水晶粉卷

蟲草花雞湯牛肉球，清淡的高湯搭配鮮嫩的牛肉丸

陳皮的香氣更是畫龍點睛

奶皇馬拉卷，海綿蛋糕般口感的外層搭配香濃甜度適中的內餡
是我最喜歡的甜點之一

甜梅菜牛肉腸粉，彈滑的腸粉皮很滑順入口

蛋煎糯米雞

上面一層香煎酥脆蛋衣搭配糯米的綿密和香氣，是吃起來比較有飽足感的港點

再來是加點的魚翅灌湯餃，要價 MOP 138，清淡的高湯中浮著月彎形的大魚翅餃

柔嫩的湯餃內紮實地塞滿了魚翅絲，味道鮮美

       份量十足的白玉蟹肉炒飯，MOP 148，除了蟹肉，還有蛋白跟干貝絲的樣子，這盤蟹肉炒飯炒得香氣十足，口感分明，蟹肉更是鮮美Q彈，不愧是米其林餐廳的炒飯，用料高檔，火侯精準，味道鮮美。

真的是好香好好吃，雖然份量很大還是將它吃得盤底朝天

       這餐下來真是非常地滿足，體驗到米其林二星餐廳的料理水準，色，香，味俱足，很美味 ; 雖然服務上有點僵硬，少了笑容，但還算很周到，且中午的午茶套餐以米其林二星餐廳的等級來說算是C/P值相當高了，很推薦中午時段前來用餐！

<基本資料>
營業時間： 午膳  11:30 ~ 15:00 (星期一至六)
                      10:30 ~ 15:30 (星期日及例假日)
              晚膳  18:00 ~ 24:00
公休： 無
預算：午膳 MOP 150 ~ 250
刷可：可
電話：853-8986-3688 （建議需電話預約）
座位：186
澳門永利永利軒官方網站